很少下厨的老公,今天居然做了这4道菜,比饭馆做的都好吃!

豆腐还可以这样做美味又简单
2018年1月31日
皮蛋豆腐的做法
2018年1月31日

很少下厨的老公,今天居然做了这4道菜,比饭馆做的都好吃!

很少下厨的老公,今天居然做了这4道菜,比饭馆做的都好吃,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习把!芦笋炒肉: 芦笋洗净切成小段,五花肉切成薄片,辣椒切碎。先将五花肉爆香,可加入少量酱油,这样肉的色泽更好看。用爆出来的油水炒芦笋,待芦笋质地变软时加入适量蚝油,盐,辣椒,味精,继续加少量水翻炒,熟了就可以出锅了。

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红烧日本豆腐:将日本豆腐从中间切开,倒出切成1cm长的小段;红椒切圈,热锅入油,至八成热时,下日本豆腐,用铲子轻轻地拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,小火,将两面约煎,少许蒸鱼豉汁调味,下红椒拌匀,即成。

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蒜香排骨:排骨洗净,用白糖,酱油,料酒,胡椒粉和鸡粉腌制至少1小时,大蒜去皮,剁成末;辣椒洗净,剁成末,锅里放油烧至六成热,下排骨炸至酥红色,捞起沥干油,锅中放少许油,油四成热时放蒜末,辣椒末炒出香味,再倒入炸好的排骨,用中火翻炒均匀,使排骨充分吸收大蒜的香味,最后撒一点香油,再撒入白芝麻炒均匀,即可。

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菊花茄子:长茄子洗净,切掉头尾,将茄子切成长短均匀的小墩。把茄子墩竖起,两边垫筷子切连刀薄片,尽量切到底,但不要切断。把茄子转90度个儿,十字花刀,切好花刀的茄子摆入盘中,沸水入蒸锅,盖上锅盖大火蒸7分钟,将蒸好的茄子小心移入新盘中,整理好菊花造型,将蒜泥、老干妈辣酱、红剁椒、香葱、一点海鲜酱油摆放在花心(喜欢什么作料可自选,也可加一勺醋)

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