准备食材
豆腐切小块
葱切花,蒜切碎。
豆腐下锅煎至两面金黄,备用。
小碗里加入生抽,老抽,水,玉米淀粉,白糖。
锅中放油加入蒜末爆香。
放入黄豆酱和豆瓣酱,小火炒出油。
加入煎好的豆腐,翻炒均匀。
加入少量水煮8——10分钟
水快收干时加入调好的玉米淀粉。
收汁后加入葱花。
提示:
豆瓣酱和黄豆酱可以根据自己的口味放,也可以不放。
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