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锅塌<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>的家常做法” inline=”0″></p>
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备料:北豆腐 200克,鸡蛋2个,盐2克,白胡椒2克,酱油1勺,糖3克,鸡汤1碗,淀粉适量,

食用油适量,葱适量

1.将豆腐洗净沥干,切成0.6厘米厚、3.3厘米见方的块

锅塌豆腐的家常做法

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2.放入盘内,加盐 白胡椒拌匀。

锅塌豆腐的家常做法

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3.煎锅放油烧至七成热

锅塌豆腐的家常做法

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4.豆腐片入淀粉粘匀

锅塌豆腐的家常做法

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5.再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液

锅塌豆腐的家常做法

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6.逐片下入七成热的油内。

锅塌豆腐的家常做法

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7.剩下的蛋液均匀的倒在豆腐上

锅塌豆腐的家常做法

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8.煎至一面金黄翻面再煎另一面

锅塌豆腐的家常做法

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9.煎至两面金黄,倒入鸡汤

锅塌豆腐的家常做法

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10.烧开加入酱油 糖小火焖至。

锅塌豆腐的家常做法

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11.汤汁收干勾入薄芡

锅塌豆腐的家常做法

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12.表面撒上葱碎即可

锅塌豆腐的家常做法

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