这几道家常菜成本才18块钱,好吃得很,上桌就被抢光!

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民以食为天,对于吃货们来说,没有什么是比吃更重要的事情了。如果你的男朋友或女朋友是吃货,那你就不能错过每一款好的食物,帮你做出健康卫生的美食,收获男女朋友的心的前提是守住女朋友的胃,你和吃货男女朋友的幸福生活只差这些美食了。

这几道家常菜成本才18块钱,好吃得很,上桌就被抢光!

今天小编要说的这几道家常菜,成本才18块钱,好吃得很,而且也健康,刚上桌就被抢光了!

1,锅塌豆腐

锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一,属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,也可做肉,还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍,蘸蛋液经油煎,加以鸡汤微火塌制,十分入味,又可称为“锅塌豆腐夹馅”,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。

这几道家常菜成本才18块钱,好吃得很,上桌就被抢光!

最早的锅塌系列菜是来自山东地区,早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐,此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地,又传入到天津、北京及上海等地。

2,红烧茄子

红烧茄子是一道历史久远的特色传统家常美味,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。

这几道家常菜成本才18块钱,好吃得很,上桌就被抢光!

做法:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,最后撒上香葱和香菜段即可。

3, 农家小炒肉

农家小炒肉,属于湘菜或川菜,是一道家常菜。农家小炒肉是以五花肉和青椒为主料,蒜、湖南剁辣椒等为辅料炒制而成。成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、麻辣鲜香、滑嫩适口的特点。

这几道家常菜成本才18块钱,好吃得很,上桌就被抢光!

做法:青红椒切条后加少许醋腌一下,用清水冲净后下锅煸炒,可使青椒皮和肉易脱离,风味更俱佳。五花肉用少许油大火煸炒,煸至出油才可捞起,既可以避免成菜过于油腻,又使五花肉更加香口味美。

辣椒宜选形状较瘦,且较辣的青椒,嗜辣者亦可依个人喜好,加入干辣椒、指天椒或剁辣椒炒制成菜。要炒好此菜,火要大手要快,还不能加水同炒,才能突出这道湘菜鲜辣、香口、味美的特点。

这几道家常菜成本才18块钱,好吃得很,上桌就被抢光!

算下来,这几道家常菜成本才18块钱,真的又划算又好吃,在下一顿餐时到来的时候,何不自己走进厨房,动手试一试呢?小编为您盘点的目的也是想让您多了解烹饪知识,多掌握些做菜技巧。让您在成为美食达人的同时又可以成为厨艺高手,一举两得。美食天天吃,美味餐餐享,让我们共同拥抱美好生活吧!

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