复制饭馆风味的锅塌豆腐

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锅塌豆腐是很多人下馆子的必点菜,外表脆,内里软,料汁透,能吃出肉的味道,又似乎比肉还好吃,这就是豆腐的魅力吧!

复制饭馆风味的锅塌豆腐

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制作方法 :

1、 准备豆腐一块,鸡蛋三个,大葱一小段。

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2、 鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀。

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3、 放入盐和葱花搅匀。

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4、 豆腐切片。

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5、 表面均匀的裹上一层面粉。

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6、 然后蘸上鸡蛋液。

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7、 炒锅放少许油加热,放入豆腐铺平。

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8、 再放入鸡蛋液。

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9、 煎至一面金黄色翻面。

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10、最后两面煎熟后出锅切成小块摆入盘中即可。

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俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱

我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

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