黑酱油+大白菜豆腐丸子炖海鲜,再配上美美滴南瓜饼,超级满足

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黑酱油+大白菜<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>丸子炖海鲜,再配上美美滴南瓜饼,超级满足” inline=”0″></p>
<p>从小我就喜欢吃大白菜炖豆腐、记得以前妈妈炖菜的时候、有时候加点鸡汤和鸡肉、但是多数的时候、还是加海鲜来炖菜、每次妈妈炖的这个菜、我都会吃上一大碗、一个孩子简单的幸福快乐不过如此、大白菜的好处我就不多说了、反正是白色的食材可以缓解秋燥不适症状、有润肺安神助眠的功效、黑色的食材有补肾、消水肿的作用、而这个炖菜我也是百吃不厌呀、今天我就用蒸笼锅来一个一锅出、炖一锅大白菜粉条豆腐和海鲜、再蒸几个南瓜荷叶饼、在这冷冷的天气里、能吃上这么一顿热乎乎的饭菜、再配上美美滴南瓜饼、超级满足、给个神仙都不换哟……</p>
<p><strong>需要材料</strong></p>
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  • 大白菜4片

  • 青豆50克

  • 黄豆芽50克

  • 肉丸子2个

  • 木耳12朵

  • 北豆腐250克

  • 红薯粉条1小把

  • 螃蟹1只

  • 八爪蛸3个

  • 韭菜5颗

  • 胡萝卜半根

  • 猪油50克

  • 酱油15克

  • 盐8克

  • 味精3克

  • 芝麻油5克

  • 八角3瓣

  • 葱10克

  • 姜3片

  • -步骤-

    1、准备所有的食材、肉丸子我是提前做好的、螃蟹和蛸提前洗净后煮熟捞出备用、红薯粉条和木耳提前两个小时泡发洗净备用、胡萝卜洗净后用模具刻花、豆腐切块备用、青豆提前从冰箱取出化冻洗净煮熟捞出备用、韭菜摘洗干净后切段备用……

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    2、我今天用的是黄心大白菜、这个品种的白菜清甜爽口哟

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    3、大白菜洗净后用刀把大白菜斜切成薄片、白菜帮和白菜叶区分开来

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    4、热锅放入八角和猪油

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    5、小火慢慢炸香八角后加入葱姜丝爆香

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    6、再加入胡萝卜小火慢慢煸炒至变色后

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    7、先加入大白菜帮

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    8、加入15克酱油

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    9、用铲子继续翻炒至白菜帮变软

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    10、另起砂锅加入适量清水、把煸炒好的白菜帮倒入砂锅中

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    11、倒入肉丸子和切块的豆腐

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    12、加入泡发好的红薯粉条

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    13、再加入煮熟的螃蟹和八爪蛸

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    14、大火煮沸后、加入盐调味

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    15、小火慢慢炖5分钟左右

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    16、加入白菜叶和黄豆芽

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    17、砂锅上面放上做好的南瓜荷叶饼

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    18、盖上锅盖蒸煮10分钟即可

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    19、打开锅盖、美美滴荷叶饼蒸好了

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    20、砂锅里加入煮好的青豆

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    21、撒上韭菜段和味精即可关火、淋上芝麻油

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    22、营养丰富又诱惑人的白菜豆腐丸子炖海鲜也出锅喽

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    23、颜值爆棚有木有

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    24、成品

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    -小贴士-

    1;喜欢南瓜荷叶饼的友友、去我的菜谱里有详细的描述哟…… 2;炖大菜的海鲜可以随自己喜好选择哟……

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