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心理学是一门很强大的学问,小时候很讨厌吃胡萝卜和豆腐,但是随着年龄的增长知道豆腐和胡萝卜是很有营养的,就开始慢慢接受,以至于现在已经喜欢上了。

给大家介绍一款非常简单家常菜,大肠炖豆腐,非常适合下班回家做。

首先准备好卤好的大肠,豆腐,姜,青菜和小葱。

大肠炖豆腐

把大肠用热水清洗,切成一段段的,翻过来清洗方便,豆腐切成片。

大肠炖豆腐

锅内加入热水放入大肠焯一下,这样可以去一部分油脂,捞出放入炖锅,再把豆腐放入热水焯一下,去一下豆腥味,捞出放入炖锅。

大肠炖豆腐

再把姜放入炖锅,加入热水,由于大肠本身就有很多油,所以不需要再加入油,盖上盖子炖十分钟,加入青菜一分钟,加入小葱,一锅香喷喷的大肠炖豆腐就完成了。

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