肥肠炖豆腐,营养丰富

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2018年1月28日
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肥肠炖<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>,营养丰富” inline=”0″></p>
<p>把所用食材准备好,香菜、生姜和辣椒清洗干净。肥肠切成马蹄状,用开水焯烫几分钟去除多余油脂,控水后备用。豆腐切成麻将大小的块。</p>
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生姜切片,辣椒切成小段,香菜同样切段备用。砂锅里倒入油,放生姜、花椒,辣椒炒出香辣味。倒进焯烫过的肥肠翻炒到肥肠段油亮。

肥肠炖豆腐,营养丰富

倒入一碗开水,小火煮十几分钟让肥肠入味。把准备好的豆腐放进砂锅炉灶开小火,咕嘟十几分钟。煮到豆腐变软后撒入盐,再煮几分钟入味关火,最后撒上香菜段。这道菜做法简单又入味,可以在临出锅前撒一点白胡椒粉,味道会更有层次。

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