这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃

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<p>一个朋友跟我说,她家孩子不吃鱼,主要是因为怕刺。我建议她买巴沙鱼,无骨无刺口感还特别好,大多数孩子都喜欢吃,做法也特别简单,直接煎,直接蒸或者稍稍剁了做鱼滑都非常好。</p>
<p>跟她这么一聊,我也想吃了,嘿嘿,常常给别人说食谱,说着说着自己就想吃了。买了鱼柳,回家来做,蒸着吃最省事儿了。不过今天特别用了很多葱,葱香味儿比较浓。<img src=巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养值鱼类,容易饲养,生长很快,肉质白嫩,营养丰富,市售巴沙鱼多是急冻鱼块,无骨无鳞,方便烹饪。巴沙鱼很便宜,鱼肉跟海鱼龙利鱼特别像,甚至有人用巴沙鱼冒充龙利鱼出售。这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃主料:巴沙鱼、 小葱 、 姜

调料:盐 、蒸鱼豉油 、 色拉油

做法:

准备巴沙鱼柳。

这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃

化冻切片,放在大碗中,加水加盐加葱姜泡一会儿入个底味儿。这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃取一个耐热大盘,放上葱段姜片,把鱼块摆上去。上笼蒸上,水开后计时,八分钟。这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃期间把小葱切碎备用。这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃蒸好的鱼端出来,倒掉蒸出的汤汁。这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃浇上蒸鱼豉油,这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃放上小葱碎,烧一勺热油,淋在菜上,整个菜都激香了。这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃上桌吧,嫩嫩滑滑的鱼肉,超级美味。

这肉跟豆腐一样嫩,味道还特别香,适合给老人孩子吃

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