油豆腐烧排骨的制作及方法
2018年5月2日
特色小吃尖椒豆腐皮食材方便家人的味道
2018年5月2日

【秋之味】冬瓜豆腐

发表于 2017-09-03 22:51:53 收藏数:0 浏览数:101

【秋之味】冬瓜豆腐汤

冬瓜豆腐汤

虽然进入秋季天气早晚有点凉,但是中午还是很热的。

由于天气热的缘故还是不喜欢吃油腻的东西,合计着晚饭做点清淡的汤喝应该很不错,打开冰箱看见早上买的冬瓜,还有我做的豆腐,就用这两样东西做个冬瓜豆腐汤吧。一定很清淡。

冬瓜豆腐汤

这次的冬瓜我没有把皮打掉,因为听说和在网上看到,冬瓜皮有很好的功效和辅助治疗作用;

冬瓜皮可以清热利水、消肿。主水肿、小便不利、疮肿、还可以利尿消肿、对水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤、还有减肥和治疗糖尿病的作用。

冬瓜皮有很好的保健作用含有维生素B1,维生素C、盐酸等矿物质和微量元素。

禁忌;因为营养不良导致的虚肿者应该慎用。

所以说冬瓜在使用的时候最好要保留冬瓜皮。

材料;

冬瓜1块 豆腐400克 银鱼50克 大葱半根 盐适量 玉米油适量

做法

1、冬瓜洗干净、豆腐切块

2、冬瓜连皮切块

3、冬瓜放入锅里倒入适量的清水(不用炸锅)

4、从冰箱里取出小银鱼

5、将小银鱼倒入煮开冬瓜的锅里

6、将豆腐块倒入锅里,再将熟玉米油和葱花倒入锅里,放入盐调味,再煮3分钟就可以关火。

冬瓜豆腐汤

7、清淡可口的冬瓜豆腐汤就可以美美的吃了

冬瓜豆腐汤

小溪的叨叨

1、 做冬瓜的时候最好要保留冬瓜皮,有的人不喜欢吃,那么可以把皮削下来一起炖,不吃皮,菜里也会含有冬瓜皮的营养。

2、冬瓜汤里也可以放虾皮味道也很鲜。

话题豆币记录

籣草児 + 3 清淡祛湿更可口。

共 3 豆币

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注