材料:
咸鱼头2个,豆腐4-5块,橄榄5个,生姜数片,盐适量。
做法:
1.咸鱼头学清洗干净,清除干净里面的黑色粘糢。热锅下油,小火将鱼头煎至微黄,加入姜片煽香去腥。
2.将煎好的咸鱼头放入汤锅内,豆腐用清水冲洗一下,橄榄洗干净一起放入汤锅内,大火烧开转小火约煲2.5小时,加盐调味即可。
功效:
清热泻火、益气、解毒。
橄榄
咸鱼头
豆腐
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