湖北孝感:农村,成本只要2块,就能做出绝世美味,现在学还不晚

白菜,莲藕,豆皮,用最简单的食材,做出不一样的美食
2018年2月1日
肉沫盖豆腐
2018年2月1日

这道菜叫《凉拌豆腐丝》:


制作《凉拌豆腐丝》的原材有:《豆腐皮》,《黄瓜》,《胡萝卜》,《小香葱》,《香菜》,《小辣椒》,《蒜》,《香油》,《花椒粉》,《白糖》,《食用盐》


《凉拌豆腐丝》的制作步骤:

一:将《豆腐皮》叠在一起铺开切成三份

湖北孝感:农村,成本只要2块,就能做出绝世美味,现在学还不晚

《豆腐皮》


二: 锅里放水烧开,放入《豆腐皮》再次水开煮1~2分钟左右干豆腐变软捞出,放入凉水中过凉

三: 将《豆腐皮》取出叠在一起卷起来

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《豆腐皮卷》


四:然后切成细丝抖开,丝尽量切细些,越细越好

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《豆腐丝》


五:黄瓜胡萝卜切成和干豆腐一样的细丝,小葱顺长斜着切成细丝,干辣椒也切成细丝,大蒜用刀拍一下切成蒜末、香菜切段

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《黄瓜丝》

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《胡萝卜丝》


六:将干《豆腐丝》,《胡萝卜丝》,《黄瓜丝》,《香菜》都放入小盆中,上面放上《葱丝》,《蒜末》,《花椒粉》,《食用盐》和《小辣椒丝》

7. 将食用油烧到滚烫后浇在上面,再放点香油然后拌匀即可装盘了。

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《凉拌豆腐丝》

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《好看吗》


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