豆腐皮的家常做法,4种做法任你选

年夜饭素菜这样吵,色香味俱全,推荐8道,收藏呦~
2018年1月30日
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2018年1月30日

红烧豆腐

豆腐皮的家常做法,4种做法任你选

做法:1、豆腐皮泡软后,切成三角形或菱形,干辣椒一个切成小段,葱蒜切末。

2、起油锅,爆香葱蒜末、辣椒。放入豆腐皮稍微翻炒一下。

3、加入盐、白糖、生抽、少许老抽、胡椒粉、适量清水一起煮开。小火煮至汤汁粘稠,大火收汁,装盘撒上葱花。

胡萝卜炒豆腐皮

豆腐皮的家常做法,4种做法任你选

做法:1、泡好的干香菇和豆腐皮切成细丝,胡萝卜洗净切成丝。蒜苗切成小段。

2、热锅冷油,放入胡萝卜皮、豆腐皮、香菇大火翻炒。加一点清水防止粘锅。

3、加入适量盐、胡椒粉、生抽、鸡精调味。切不可多加盐和鸡精。撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。

白菜炖豆腐皮

豆腐皮的家常做法,4种做法任你选

做法:1、准备食材,豆腐皮切成菱形,白菜切成片,猪肉切薄片。大蒜、姜切片,干辣椒切断。

2、炒锅烧热放油,放入大蒜、生姜片、辣椒段炒出香味。然后再放肉片煸炒,炒至肉片变色。下入味极鲜,增加鲜度加入些老抽上色,注意别加多了。翻炒出酱香味。

3、下入白菜翻炒,把白菜水分炒出来,变软,然后再下豆腐皮 。下豆腐皮翻炒。最后放入适量的水,加入一点十三香,大火烧开后,转中小火加盖慢炖。

4、炖制白菜,豆腐皮入味,加盐和鸡精,调好味道出锅。

豆腐皮拌三丝

豆腐皮的家常做法,4种做法任你选

做法:1、豆腐皮洗净,切成丝,胡萝卜、青椒、红椒、葱分别切丝。

2、豆腐皮入沸水中焯熟,捞出沥干(胡萝卜丝、椒丝可根据个人需要是否焯烫)。

3、所有材料放大碗里,加入蒜末、盐、香油、醋、鸡精、生抽、少许辣椒油拌匀即可食用。青、红、黄三色相间的一道菜,看着很有食欲!

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