这道豆腐皮包肉真的很好吃,超下饭
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农村阿婆靠做豆腐供儿子上大学,如今子孙满堂,好人有好报
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豆腐皮是传统豆制品。一般来说,豆腐皮有两种做法:一是将豆浆煮沸后表面的天然油膜挑起晾干,也叫油豆皮、油皮;二是经压制而成的豆腐皮,也叫千张,似豆腐干,可以看做很薄的豆腐干。上海人吃素鸡和素鸭,素鸡要用千张做,素鸭则必须用油皮做。

多姿多味豆腐皮

豆腐皮

豆腐皮吃法一:用水泡软,加适量的酱油、醋、虾米搅拌,适合夏天吃。

多姿多味豆腐皮豆腐皮吃法二:加紫菜、虾肉做汤。味道很赞。

多姿多味豆腐皮

豆腐皮

豆腐皮吃法三:加蘑菇和笋熬素汤,也很不错。记得食材要煨烂哦。

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豆腐皮吃法四:千张卷筒,切段。油锅中微炸,再和蘑菇一起煨烂,非常好吃。记得千万不要加高汤。

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