一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

四川麻辣豆腐大家一起来探讨下
2018年1月31日
教你做馄饨,做法简单又好看,好吃的不得了,有时长做给家人吃!
2018年1月31日

中国南北分界线

1.这条线是中国零摄氏度等温线

一条线划分中国南北!从此开始了<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>脑的甜咸之争!” inline=”0″></p>
<p class=一月份零度等温线

2.中国湿润半湿润的分界线

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

2015年中国降水分布线

3.水稻小麦种植分界线

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

小麦

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

水稻

从气温、降水、粮食三点,中国就被大自然强行分为南北!甚至在中国历史上的南北朝时期,大多也是以秦岭淮河为界的!

在中国北方,河流都是叫河,比如海河,黄河,渭河,泾河,淮河等

在中国南方,河流都是叫江,比如长江,珠江,黄浦江,汉江等

在中国北方,地方多以阳命名,比如洛阳,沈阳,安阳,晋阳,濮阳等

在中国南方,地方多以州命名,比如广州,福州,泉州,郴州,赣州等

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

南北朝地图

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

秦岭淮河

以秦岭淮河为界,中国南北语言、饮食、气候、植物、文化都开始发生重大转变,就连橘子也是生淮南为橘,生淮北为枳!更是豆腐脑的南北争斗的起点!

历史上的很多国家都存在南北的概念,比如150年前的美国,还有意大利等,这些国家因为文化的差异造成了南北之分,比如意大利这种弹丸小国,哪里有什么气候的差异,还有150年前美国比较小的时候,也是如此。但是中国却是因为地理完全分为了南北!2000多年前春秋战国时期的齐国人晏子率先提出了淮河南北的差异楚王曾故意刁难晏子声称齐国人在楚国为盗晏子则偷换概念“编造”了淮河南北的不同作为对楚王的反击。晏子说“桔生淮南则为橘,生於淮北则为枳。叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也”这句话居然说得本应更了解淮河的楚王无言以对但是严格来说当时的古人并没有多少南北意识,反而东西意识要强烈得多秦岭也正是在东西对立中出场了,秦岭主体位于陕西南部,向西延伸至甘肃境内的白石山,向东则囊括河南省的伏牛山,全长超过1600公里、范围非常广大,我们熟知的太白山、终南山、华山(南峰)、嵩山(峻极峰),或为秦岭主峰、或为秦岭支脉余脉!从历史上来说,南方的经济发展经历了三个重要的时期:

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

秦岭

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

淮河水系图

南方初次发展

在历史上南方一直弱于北方,直到三国时期,东吴第一次对南方实施了大开发的战略!东汉末年,三分天下,因为东吴政权的建立,中国开始第一次在南方大规模的开发!同时蜀国和吴国联合抵抗曹魏,蜀国以秦岭为界,吴国以淮河为界,形成三分天下格局。不过等到西晋统一中国,南方的发展也再次减缓,在这个时期,南方只是稍有起色,北方仍然占有绝对优势!

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

三国地图

等到了西晋末年,永嘉之乱,司马家被大肆屠戮,南迁建立东晋,以及后来的五胡乱华,人口大量南迁,这个时候南方经济在历史上真正迎来高速发展期,这个状况持续了整个南北朝时期!中国大乱400年,南方发展了400年!

南北持平

隋唐建都长安洛阳,一直到755年,接近两百年的盛世时光,北方以长安和洛阳为中心,建立了强大的隋唐帝国!安史之乱使得大唐北方由盛转衰,唐朝后期以及五代十国时期,北方战乱频仍,人口大量南迁,南方经济逐步发展,北方经济开始衰落,最终,南北放经济发展趋于持平,此时即南方经济第一次赶上北方经济的时期。

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

武则天时期的龙门石窟

这个时期一直持续到北宋建立,虽然晚唐到五代十国,北方战乱平凡,但是凭借雄厚的底子,南北方依旧持平状态。

南方超越北方

到了北宋末年,靖康之难,宋室南逃,南方开始了真正的经济大繁荣时期。南方的经济彻底超越了北方,直到现在。

在此之后,元明清三朝的大一统,虽然有南明的短暂政权,再加上大部分时长消除了南北政权的对立,南北意识却已经在国民的心中扎下根,明代地理学家王士性在其著作中,已经明确按“江南诸省”“江北诸省”划分中国,清朝末年中国地学会的首任会长张相文,开始用现代科学分析中国的地理特征,1908年,他首次提出以秦岭淮河作为中国地理南北分界线,随后这一提法被载入中国地理教科书,成为人尽皆知的地理常识。

现如今,淮河从河南省内起源,经过安徽,最终流入洪泽湖,并一路东区和南下,分别到达黄海和长江。这种南北的分界也早就了皖南、皖北,苏南、苏北的区分!

南北方的差异最明显的应该就是以豆腐脑的甜咸之争为巅峰代表!

一条线划分中国南北!从此开始了豆腐脑的甜咸之争!

豆腐脑

现如今,提到豆腐脑,估计甜咸之争也是扔进河里的石子,很容易荡起巨大的波浪,一般来说,南方湿热,人体比较容易发汗,盐分损失比较大,北方因为寒冷,损失能量比较大,所以需要糖分比较高,北方喜欢吃甜食!甜咸甚至延伸到了很多方面,比如东北的锅包肉,都是弄得甜的,而南方的奶茶竟然有的是咸的!

当然,这个分界也并不是非黑记白的,比如处在南方的北方城市襄阳,和处在北方的南方城市信阳!就是这种另类的存在。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注