一两块豆腐就能满足一整天的钙需求,在家用电饭煲也能做豆腐脑

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2018年1月30日
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豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,素有“植物肉”之美称。作为补益清热养生食品,经常食用可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。对于肠胃不清、热病后调养者也非常适合。

一两块豆腐就能满足一整天的钙需求,在家用电饭煲也能做豆腐脑

它的消化吸收率达95%以上,一两块豆腐就能满足人体一整天的钙需求,而且在家用电饭煲也能做豆腐脑,非常方便,今天小编就来教教大家哦!

一两块豆腐就能满足一整天的钙需求,在家用电饭煲也能做豆腐脑

将浸泡过一晚上的黄豆清洗干净,放入豆浆机里面,加入清水。

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选果汁/搅拌功能,打3-4遍,豆腐和豆浆的制作过程刚好相反,是先打碎再煮的哦。

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把打好的豆浆过滤出豆渣,用10毫升的温水充分溶解2g内酯。放入电饭煲煮开,煮豆浆时不要盖盖不然会溢出来。豆浆煮开后关闭电源,冷却到80度左右后倒入溶解好的内酯,用勺子顺时针搅拌一下,盖上盖子等待10分钟左右,成型了就搞定了。

一两块豆腐就能满足一整天的钙需求,在家用电饭煲也能做豆腐脑

豆腐脑做好后可以调自己喜爱的口味,咸的甜的根据个人喜好调,也可以用豆腐脑打蛋汤,撒点葱花,味道鲜美。一两块豆腐就能满足一整天的钙需求,赶紧在家用电饭煲试试吧!

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