好吃又香嫩的肉末蒸豆腐，小伙伴们吃过吗？

我们都知道，豆腐有很多种吃法，比如说香煎豆腐，或者把豆腐做成甜品豆腐花等但是用肉末蒸的豆腐你们吃过吗？今天教小伙伴们一道肉末蒸嫩豆腐！希望你们会喜欢！

食材与调料：猪肉 嫩豆腐 鸡蛋 红辣椒 姜 葱 盐 香油 生抽 蚝油 胡椒粉 熟芝麻 生粉。

制作：

1、红辣椒 姜切碎；葱切葱花；

2、猪肉剁碎，加入姜碎 适量盐 生抽 蚝油 胡椒粉 熟芝麻 鸡蛋清，顺一个方向搅拌均匀，再加入两小勺生粉搅拌均匀，腌三十分钟；

3、嫩豆腐切小块，装碟备用；

4、水烧开，将豆腐隔水大火扣盖蒸3分钟取出，倒出水份，将腌好的肉末均匀的铺到豆腐上面，将鸡蛋黄一起铺上，入锅大火扣盖蒸十分钟；

5、起锅，撒上红椒粒 葱花，淋上少香油，即可享用！

好了，这道好吃的肉末蒸嫩豆腐就完成了，不知道小伙伴们喜不喜欢呢？有兴趣的欢迎你们到我们的平台底下留言或者吐槽哦！