天冷来一锅这样的豆腐,比肉还好吃,一次一锅不够吃
2018年1月26日
家常煎豆腐,小时侯妈妈的味道 今天是爸爸做给孩儿们的,真棒!
2018年1月26日

豆腐脑的做法

豆腐脑的做法

豆腐脑是风行于北京的一道特色小吃,厥后慢慢的盛传在中国的多个都会,被更多的人们熟知和青睐,豆腐脑通俗被与豆腐花和豆花同化,切实是有所差异的,一般有咸和甜两种口味,北方的倾向于咸的口味,而南方的则比较喜爱吃甜口味的,比方在四川等地,因为本地人们吃的辣,以是豆腐脑的口味也就越发的厚实,在内里到场了黄豆,榨菜等配料,很是开胃的一道小吃。

1.黄豆放在净水中浸泡至少五个小时备用;

2.黄豆打成浆,能够使用豆乳机,依照1公斤黄豆加7公斤水的比例建造;

3.做好之后将其放在锅中用大年夜火烧开,撇去表面的浮沫;

4.到场得当比例的葡萄糖内脂,搅拌匀称,盖上盖子静置几分钟即成豆腐脑;

5.盛在容器中,到场预备好的花椒粉,油辣子等,榨菜切成碎末加在内里,搅拌匀称即可食用。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注