豆腐脑的做法
天冷来一锅这样的豆腐，比肉还好吃，一次一锅不够吃
2018年1月26日家常煎豆腐，小时侯妈妈的味道 今天是爸爸做给孩儿们的，真棒！
2018年1月26日豆腐脑的做法
豆腐脑是风行于北京的一道特色小吃，厥后慢慢的盛传在中国的多个都会，被更多的人们熟知和青睐，豆腐脑通俗被与豆腐花和豆花同化，切实是有所差异的，一般有咸和甜两种口味，北方的倾向于咸的口味，而南方的则比较喜爱吃甜口味的，比方在四川等地，因为本地人们吃的辣，以是豆腐脑的口味也就越发的厚实，在内里到场了黄豆，榨菜等配料，很是开胃的一道小吃。
1.黄豆放在净水中浸泡至少五个小时备用；
2.黄豆打成浆，能够使用豆乳机，依照1公斤黄豆加7公斤水的比例建造；
3.做好之后将其放在锅中用大年夜火烧开，撇去表面的浮沫；
4.到场得当比例的葡萄糖内脂，搅拌匀称，盖上盖子静置几分钟即成豆腐脑；
5.盛在容器中，到场预备好的花椒粉，油辣子等，榨菜切成碎末加在内里，搅拌匀称即可食用。