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【暖冬热菜】五香豆制品

五香豆制品

发表于 2017-12-25 16:22:42 收藏数:0 浏览数:82

【暖冬热菜】五香豆制品~豆制品是大豆经加工制成的,如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工,不仅蛋白质含量不减,而且还提高了消化吸收率。同时,各种豆制品美味可口,促进食欲为餐桌起调剂作用。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

豆制品在家就可以制作,非常简单的制作过程,所有调味料家中必备,选用盐卤豆腐制作五香豆制品,稍后分享一下供参考或收藏哦!

【暖冬热菜】五香豆制品成品图

五香豆制品

成品图

五香豆制品

盐卤豆腐一块,切条放油锅炸制表面金黄捞出来备用。

五香豆制品

准备葱姜,大料,花椒,丁香,桂皮,小辣椒,老抽酱油,盐和糖。

锅中留少许底油,下入调味料爆香,然后倒入老抽酱油和适量水,添加少许盐和绵白糖烧开,倒入炸过的豆腐干,小火㸆干汤汁离火,平铺屉上室温放凉凉晒几小时就行了,这样把水气晒出去,吃时劲道入味,五香豆制品就完成了。

五香豆制品

提示:在家制作豆制品是不是很简单呀!而且干净卫生没有任何防腐剂。

话题豆币记录

亮晶晶妈 + 2 这个简单更好味
爱跳舞的老太 + 3 谢谢分享
坡镇小锅 + 3 豆制品做的不错

共 8 豆币

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