不会做菜的跟我学 这几道菜很简单!

简单易做又美味的砂锅做法大全
2018年10月1日
麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜 5个窍门帮你也做出正宗的麻婆豆腐
2018年10月1日

1.猪肉洗净切成片,白菜叶洗净,在热油锅中煸香红辣椒,加入清水、肉片、大料、豆辨酱,煮大约8分钟,放入白菜再煮5分钟。

2.油锅烧热,下入肉块。加入白糖。煎到微黄。然后加入料酒。调入生油和老抽。加入适量的水,炒均匀。放入生姜,八角,香叶,大蒜 。倒入慢炖锅。

3.“高”火炖开后,调到“低”火,慢炖一小时以上,倒入冻豆腐。煮到肉软烂,调入适量的盐,摆入焯水后的青菜盘内即可。

小贴士:肉块焯水,加入料酒 ,生姜、大蒜等等都有去腥的作用,调入各类香料,可以增加肉的香味。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注