巧手厨房:白菜的11种吃法

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想家是一种让人心里空空的感觉。现在家里已经下雪了,应该已经开始吃冻豆腐了吧,既然不能回家,就在新加坡找找家里的味道—白菜炖冻豆腐。

在新加坡找冻豆腐是件不可能的事情,所以就只有自己在家里冻了。要说到买豆腐还真的是不太容易啊,最开始就买错了,看着一个包装很精致的盒子上面写着“豆腐”,结果买回来一看,是我们俗称的日本豆腐。晕啊~~~~~~后来才知道新加坡的豆干才是我们说的豆腐,也不知道为什么叫这个名字,可是有的买就很开心了啊!

第二步:起锅倒油,油到五成热的时候放入葱花爆香,爆香后放入肉片一变色就倒入酱油翻炒,然后再放入白菜,等到白菜炒软后添水,水不用放特别多,只要末过白菜就可以了。水开后放入盐和冻豆腐,等到冻豆腐已经熟透这道菜就好了。

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