前天发的香煎冻豆腐很多人喜欢，今天新增几种方便冻豆腐烹饪方法

前文链接：冬天的味道：冻豆腐，上班族，回家煎一煎就能吃

今天再多写点其它的做法：

冻豆腐解冻，切开看看，里面全是小孔，像海绵一样，挤掉水分，就是美味的空间了。

家里有的任何鸡汤，骨头汤，加进冻豆腐煮开就好，有点大白菜，木耳更好。

吸饱了汤汁的冻豆腐，一口咬下去，满嘴的汤汁，冬天的味道！

除了汤，任何烧肉的汁，也好用。

这是红烧肉的汁，冻一晚，除掉上面的油。炒锅下杏鲍菇片，冻豆腐片翻炒几下，浇上红烧肉的汁烧一烧。

红烧肉味的冻豆腐，好下饭！

大爱的茄汁大虾的那个汁，也用上了。

海鲜味的冻豆腐，鲜美！

不少同学是素食，所有就问：不用肉汤可以吗？

素版茄汁冻豆腐：

冻豆腐两块，切片。红洋葱半个，西红柿2个，切小丁。炒锅加一大勺油，下洋葱丁，西红柿丁，盐炒软。加白葡萄酒1/8杯，番茄酱1/4杯，糖一大勺，水1杯，煮到西红柿化开。下冻豆腐翻炒，使冻豆腐吸满汁。