东北名菜冻豆腐红烧肉的经典做法!

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豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭。最后配了点焯水有青菜,营养更丰富。

东北名菜冻豆腐红烧肉的经典做法!

用料

主料冻豆腐200g五花肉250g

调料食盐适量味精少许姜2片老抽适量调和油适量元贞糖适量

冻豆腐红烧肉的做法步骤

1主料备用。

2调料备用。

东北名菜冻豆腐红烧肉的经典做法!

3五花肉,洗净切大块。

4焯水后备用。

5冻豆腐切大块。

6油锅烧热,下入肉块。

7加入白糖。

8煎到微黄。

9然后加入料酒

10调入生油和老抽。

1加入适量的水,炒均匀。

东北名菜冻豆腐红烧肉的经典做法!

12放入生姜,八角, 香叶,大蒜 。

13倒入汉美驰便携慢炖锅。

14“高”火炖开后,调到“低”火,慢炖一小时以上,倒入冻豆腐。

15煮到肉软烂,调入适量的盐,摆入焯水后的青菜盘内即可。

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