东北名菜冻豆腐红烧肉的经典做法！

冻豆腐红烧肉，五花肉软烂，冻豆腐因为吸入了大量的肉汁，也变的非常美味，且下饭。最后配了点焯水有青菜，营养更丰富。

用料

主料冻豆腐200g五花肉250g

调料食盐适量味精少许姜2片老抽适量调和油适量元贞糖适量

冻豆腐红烧肉的做法步骤

1主料备用。

2调料备用。

3五花肉，洗净切大块。

4焯水后备用。

5冻豆腐切大块。

6油锅烧热，下入肉块。

7加入白糖。

8煎到微黄。

9然后加入料酒

10调入生油和老抽。

1加入适量的水，炒均匀。

12放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。

13倒入汉美驰便携慢炖锅。

14“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖一小时以上，倒入冻豆腐。

15煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内即可。