南宁中山路这家臭豆腐,不臭却很香,老板娘特别健谈

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说到臭豆腐,在任何的一条美食街,你都会看到臭豆腐店的身影,无论是哪一条美食街。

南宁中山路这家臭豆腐,不臭却很香,老板娘特别健谈

南宁中山路也不例外,短短的一条美食街,就有五六家臭豆腐店,而且每一家臭豆腐店都有自己的特色。

南宁中山路这家臭豆腐,不臭却很香,老板娘特别健谈

今天介绍的南宁中山路这家臭豆腐店,整个制作流程特别的干净,而且臭豆腐味道也特别好,生意还是非常的火爆。

南宁中山路这家臭豆腐,不臭却很香,老板娘特别健谈

这家臭豆腐店的油看起来还是特别的清亮,臭豆腐品质的好坏,很大程度上就决定于其用油。

南宁中山路这家臭豆腐,不臭却很香,老板娘特别健谈

老板娘为了使臭豆腐更加的入味,每一个豆腐都会被老板娘用筷子掏出一个孔,这样臭豆腐的内部也都会被他们秘制的酱料所包裹。

南宁中山路这家臭豆腐,不臭却很香,老板娘特别健谈

这里有各种各样的配料,有酸豆角,有花生碎,还有芝麻,可根据你自己喜爱的辣度,给你加上辣椒。

南宁中山路这家臭豆腐,不臭却很香,老板娘特别健谈

老板娘不仅很健谈,而且对人特别的热情,我说要拍照,老板娘特意将做好的臭豆腐拿到我跟前,让我拍照。

南宁中山路这家臭豆腐,不臭却很香,老板娘特别健谈

以前吃到的臭豆腐,香菜叶和葱花都是直接放到臭豆腐里面的,这家店它是经过油炸的,所以吃起来更加的香。

在南宁中山路逛的时候,不妨到这一家臭豆腐店去尝试一下,尝试一下老板娘的手艺。

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