制作鲜香味美臭豆腐

正宗湖南长沙臭豆腐,真的是对人体有益的健康食品吗?
2018年5月13日
臭豆腐的新做法,不发酵不用等待,蘸独家秘制的蘸料吃实在太香了
2018年5月15日

食材明细:

  • 豆腐十块左右

  • 豆豉15克

  • 郫县豆瓣10克

备注:

  • 微辣口味

  • 烧工艺

  • 十分钟耗时

  • 普通难度

做法步骤:

一、臭豆腐清洗干净,沥干水

制作鲜香味美臭豆腐

二、豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣酱备好

制作鲜香味美臭豆腐

三、臭豆腐用油小火煎黄盛出

制作鲜香味美臭豆腐

四、油再次烧热,倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香

制作鲜香味美臭豆腐

五、倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分钟至汤汁浓稠

制作鲜香味美臭豆腐

六、装盘

制作鲜香味美臭豆腐

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