辣炒豆腐的家常做法，好吃

食材明细

• 豆腐一斤

• 辣椒酱适量

• 肉末200克

• 盐适量

• 酱油适量

• 味精适量

• 麻辣口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

辣炒豆腐的做法步骤

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  1

  不粘锅炒锅烧热，放入适量油，把豆腐切小块放入锅里煎

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  2

  看见一面微黄后再翻面，把面煎至金黄色

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  3

  把豆腐赶到锅边，在另一边放入辣椒酱小火炒出红油。你能吃多辣就放多少辣椒酱

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  4

  再放入肉末翻炒至变色

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  5

  取一碗水，放入一小勺生粉和适量酱油、盐、味精搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖焖至汤汁浓稠即可

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  6

  成品。

小窍门

喜欢带汤汁多的就不要焖太干

使用的厨具：不粘锅、炒锅