简单、温馨的发财中国年:来自母亲亲手制作的极品菜肴

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过年,早就不再是隆重,没有了劈劈啪啪的爆竹声,仿佛没有了“年味”,但亲人团聚的嘻嘻哈哈仍然有着浓浓的“年味”,这种年味来自母亲亲手制作的美味佳肴,也许你觉得山珍海味才算美味佳肴,其实不然,简单与温馨才是真正的佳肴……

简单、温馨的发财中国年:来自母亲亲手制作的极品菜肴

一锅白菜炖豆腐,淡蓝色酒精炉火煨煮着洁白的老豆腐,白菜的嫩汁不断地从菜杆中冒出,与腌腊肉的油汁胶着在一起,纯香阵阵,这种浓香来自自家菜地种出的白菜,这种浓香源于母亲亲手制作的老豆腐。长年在外,最渴望的就是这种纯天然的佳肴,更是纯天然的爱。回家的第一天,母亲说来不及准备了,就凑和着吃这些,一直处于减重的我,用足足三大碗回复了母亲的付出。白菜炖豆腐,就是这种纯纯的母爱,回家过年,要的就是这种简单与温馨。

简单、温馨的发财中国年:来自母亲亲手制作的极品菜肴

第二天,母亲见我特别爱吃蔬菜,又特别为我增加了另一份佳肴:萝卜炖羊肉。二叔早早地送来了自己养的山羊肉,母亲则从雪地里剖出嫩红的萝卜,个儿不大,却特别鲜脆。一早便在煤饼炉火中慢火煨着,傍晚时分,萝卜的鲜味早就与羊肉混一一起,泼面而来只有浓浓的香气。母亲知道我特爱吃辣,便在上面撒上一层细细的红椒,白色的萝卜瞬间变得通红一片,仿佛红火的中国大地,哎,最难为的是我曾经发誓要练出诱人腹肌的坚强意志,而这些简单、温馨的年味中不堪一击,瞬间瓦解,大碗喝着鲜美的白菜豆腐汤,大口吃着羊肉香味的萝卜,忘记了一年来在外奔波的疲惫,忘记了过去一切的委屈与无奈,这才是真正的过年。

有父母,就有家的味道,有家就有这种简单与温馨的“年味”,无论走多远,让我们记住这种味道。

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