白菜别再炖豆腐吃了,试试这样做一次,比吃红烧排骨都好吃!

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白菜,是人们日常生活中,最为常见的食物之一,白菜不但物美价廉,而且营养健康。在北方,白菜更是人们过冬的必备食物之一。

今天小编就为大家推荐一道白菜特色吃法的“辣白菜”,简单易做,好吃到爆,而且比吃排骨都香。

白菜别再炖<a href=https://www.doufu.biz/>豆腐</a>吃了,试试这样做一次,比吃红烧排骨都好吃!” inline=”0″></p>
<p>主料:白菜1颗、蒜5瓣、姜1块、雪梨1个、苹果1个、白萝卜半根、韭菜20克、辣椒粉15克、白糖10克、糯米粉20克、盐少许。</p>
<p>做法</p>
<p>1. 将白菜的根部切一刀,把大白菜掰开,这样的话,叶子不会碎。</p>
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2.把盐均匀的涂抹在白菜叶上,叶片间的缝隙也要完全涂抹到,全部涂好后腌上一夜。

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3.第二天把多余的盐分冲洗掉,然后用手挤干水分。

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4.把1个梨子、1个苹果、5瓣蒜、1块姜放入搅拌机中,打成泥。

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5.把大白萝卜擦丝,然后用手挤干水分,韭菜切成段。

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6.把的糯米粉和1小杯冷水搅拌均匀,放到小锅里,小火加热。

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7.等看着成浆糊了,就可以把辣椒粉拌进去了,拌匀之后就是辣椒酱了。

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8. 辣椒酱冷却至常温后,加入之前打好的梨子苹果泥、萝卜丝、韭菜段、白糖和盐,拌匀;混合好的酱料均匀地涂抹在每一片白菜叶上,注意缝隙也要涂满,涂好后放入可以密封的盒子里,压紧实。

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9.放到房间里比较凉快的地方,3天就可以吃了。

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